AMAP de Rivières

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L’AMAP de Rivières est une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne ayant pour objectif de préserver l’existence et la continuité des fermes de proximité dans une logique d’agriculture durable, c’est-à-dire une agriculture paysanne, socialement équitable et écologiquement saine, de permettre à des consommateurs d’acheter à un prix juste des produits d’alimentation de qualité de leur choix, en étant informés de leur origine et de la façon dont ils ont été produits, et de participer activement à la sauvegarde et au développement de l’activité agricole locale dans le respect d’un développement durable. Elle réunit un groupe de consommateurs et un paysan de proximité autour d’un contrat dans lequel chaque amapien achète en début de saison une part de la production qui lui est livrée périodiquement à un coût constant. Le paysan s’engage à fournir des produits de qualité dans le respect de la charte des AMAP.

 

  • Visite de la ferme de Cadapau
    Françoise a participé à la  journée portes ouvertes  chez la famille Constans  à la ferme Cadapau le 31 juillet. Journée très chaude ! et pourtant une […]
  • Soupe froide de melon au vinaigre balsamique
    igrédients :– 1 melon- Vinaigre balsamique- Le jus d’1/2 citron- Quelques feuilles de basilic frais- 1 morceaux de gingembre frais- Poivre mouluEtapes : Lavez et évidez […]
  • poulet à l’anglaise
    Il fait chaud …on n’a pas envie de manger chaud ! Et bien le poulet se manger aussi  froid bien sûr et  de d’autres manières !  […]
  • Visite chez Sylvain notre producteur de fromages de brebis
    Nous étions 9 adultes et 4 enfants, très belle journée dans cette campagne loin de « tout », après Saint Sernin sur Rance! Nous avons pu rencontrer l’associé […]