L’AMAP de la Saudronne est une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne ayant pour objectif de préserver l’existence et la continuité des fermes de proximité dans une logique d’agriculture durable, c’est-à-dire une agriculture paysanne, socialement équitable et écologiquement saine, de permettre à des consommateurs d’acheter à un prix juste des produits d’alimentation de qualité de leur choix, en étant informés de leur origine et de la façon dont ils ont été produits, et de participer activement à la sauvegarde et au développement de l’activité agricole locale dans le respect d’un développement durable. Elle réunit un groupe de consommateurs et un agriculteur de proximité autour d’un contrat dans lequel chaque consommateur achète en début de saison une part de la production qui lui est livrée périodiquement à un coût constant. Le producteur s’engage à fournir des produits de qualité dans le respect de la charte des AMAP.
4 PERSONNES ou pour verrines à l’apéro 3 tomates 1 càs d’huile d’olives Persil Thym Poivre 1.5 kg de fèves fraîches 100g de lardons 150g de chorizo émincé 150g d’oignons émincés finement ÉTAPE 1 Ecosser les fèves, les blanchir à l’eau bouillante puis retirer la seconde peau. Peler les tomates (ou pas) puis hacher grossièrement … Lire la suite
7 familles étaient présentes hier pour la rencontre de fin de saison d’hiver 2022-2023, chez et avec le producteur de légumes Nicolas Picat. 4 familles s’étaient excusées pour leur absence. C’est un moment d’échange et de convivialité qui s’inscrit dans le fonctionnement de l’Amap. Nous espérons pouvoir un jour rassembler tous les amapiens de l’Amap ! … Lire la suite
9 familles étaient présentes hier pour la rencontre de fin de saison d’été 2022, chez et avec le producteur de légumes Nicolas Picat et le boulanger paysan Carlo. C’est un moment d’échange et de convivialité qui s’inscrit dans le fonctionnement de l’Amap. Nous espérons pouvoir un jour rassembler tous les amapiens de l’Amap ! LES LEGUMES … Lire la suite
Une rencontre a enfin eu lieu mardi 21 septembre 2021 chez Nicolas à l’Amap Légumes ! La dernière remontait au 8 octobre 2019. C’est un moment d’échange et de convivialité qui s’inscrit dans le fonctionnement de l’amap. Un grand Merci aux familles présentes et à toutes celles qui se sont excusées et qui ont répondu … Lire la suite
Un grand Merci aux 9 familles présentes et à toutes celles qui se sont excusées et qui ont répondu au courriel ! Un réel plaisir de voir chaque année de jeunes familles s’ajouter au groupe. Montrer à nos enfants dès leur plus jeune âge le travail de la terre et apprécier les produits sains de notre … Lire la suite
