Françoise a participé à la journée portes ouvertes chez la famille Constans à la ferme Cadapau le 31 juillet.
Journée très chaude ! et pourtant une bonne 40 ène de personnes pour visiter la ferme. et autant venues ensuite pour le bon servi sous le hangar.
Début de la visite 11h , division en 2 groupes pour pouvoir rentrer dans les locaux des ateliers de découpe, conditionnement, cuisine chaude la nouvelle installation, les frigos de séchages et enfin la belle salle d’affinage des salaisons.
2 portées de petits cochons d’un mois qui s’amusent dans la paille!
courent dans un espace où les producteurs industriels pourraient en
rentrer des centaines !
Aucun stress des animaux, pas d’affolement ni de cris lorsque nous
rentrons dans l’immense hangar divisé en très grands box, paillés d’une
une bonne épaisseur et possédant tous une sortie sur les cours extérieures.
