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L’AMAP d’Albi – La Madeleine est une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne ayant pour objectif de préserver l’existence et la continuité des fermes de proximité dans une logique d’agriculture durable, c’est-à-dire une agriculture paysanne, socialement équitable et écologiquement saine, de permettre à des consommateurs d’acheter à un prix juste des produits d’alimentation de qualité de leur choix, en étant informés de leur origine et de la façon dont ils ont été produits, et de participer activement à la sauvegarde et au développement de l’activité agricole locale dans le respect d’un développement durable.
LES BASES
Notre AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) Albi La Madeleine organise des distributions de produits précommandés le mardi entre 18h et 19h au 48 rue du Capitaine Julia à ALBI. L’adhésion à l’AMAP en tant que consommateur.rice est de 5 euros pour l’année. Le principe de l’AMAP est un engagement moral et/ou contractuel avec des petits producteur.rice.s locaux.
Les pratiques agricoles de ces producteur.rice.s sont respectueuses de la terre, soit certifiée AB (Agriculture Biologique) ou avec mention N&P (Nature et Progrès) soit validées par l’équipe de bénévoles de l’AMAP comme étant éthiques et écologiques.
Selon les produits, les livraisons ont lieux chaque semaine (pain, légumes, farine, oeufs), tous les quinze jours (fromages de chèvre, brebis, vache, jus de raisin…), tous les mois (miel, jus de pomme..), tous les 2 ou 3 mois (viande de porc, veau, agneau), etc…
L’engagement par contrat sous entend des paiements d’avance mais ils peuvent bien sûr être échelonnés sur l’année.
Pour de plus petits contrats ou contrats ponctuels, un forfait approximatif d’une somme peut être établie avec le ou la producteur.rice et ajusté en fin de contrat. (Exemple : vous vous engagez à prendre 100 € de fromage de vache sur 6 mois, à la fin des 6 mois, le ou la producteur.rice vous rembourse ou vous devez ajoutez une somme selon les commandes réelles).
Chaque producteur.rice.s gère ses paiements avec l’aide des bénévoles référent.e.s de l’AMAP mais l’AMAP ne prends pas de commission, tous l’argent va aux producteur.rice.s.
La solidarité est active dans l’AMAP puisque nous pouvons mettre en relation les consommateur.rice.s géographiquement proches, pour qu’ils se relaient pour venir chercher leur commande.
Il arrive que nous organisions des visites dans les fermes, soit sur les moments de distributions, soit en dehors. Les producteur.rice.s peuvent aussi faire appel aux amapien.ne.s pour des chantiers solidaires comme du désherbage/paillage, refaire une clôture, etc…
L’équipe bénévole est amenée à se renouveler, n’hésitez pas à nous proposer votre aide, même ponctuelle, si vous le pouvez !
ACTUELLEMENT
Pour les paniers de légumes il y a encore de la place, le mieux étant de venir nous rencontrer pour voir le contenu des paniers… (il y a deux formules, 11 et 22 euros). Pour les autres produits il reste de la place, y compris pour les agrumes, fruits et huiles de la coopérative Bioespuna. N’hésitez pas à venir nous rencontrer sur place le mardi soir de 18h à 19h au 48h rue du Capitaine Julia à Albi.
Pour nous écrire, c’est donc amapalbilamadeleine@gmail.com ou par téléphone : 06 51 18 85 11 (Greg) ou 06 95 13 26 74 (Wil)
